ინგრედიენტები:

ფქვილი - 2 ჭიქა

კვერცხი - 2 ც.

შაქარი - 2-3 ს.კ.

მარილი - 1 ჩ.კ.

კაკაო - 3-4 ს.კ.

რძე - 2 ჭიქა

სოდა ძმრით - 1 ჩ.კ.

მცენარეული ზეთი - ¼ ჭიქა

მომზადება:

კვერცხი ათქვიფეთ შაქართან და მარილთან სქელი ქაფის მიღებამდე.  დაამატეთ ჭიქა რძე, კარგად ათქვიფეთ, თანდათან დაამატეთ ფქვილი. შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი რძე, ფქვილი, კაკაო. ათქვიფეთ. დაამატეთ ზეთი, სოდა და აურიეთ. დატოვეთ ცომი 5-10 წუთით. 

ტაფა დადგით საშუალო ცეცხლზე. სადილის კოვზით ამოიღეთ ცომი და დააწყეთ ტაფაზე. როგორც კი გაჩნდება და დაიწყებენ დასკდომას ბუშტები - გადააბრუნეთ და შებრაწეთ მზადყოფნამდე.

გემრიელად მიირთვით!