ბევრ ჩვენგანს თავისი ყოველდღიური რაციონი მაიონეზის გარეშე, ალბათ, ვერც კი წარმოუდგენია. ეს ერთგვარი სოუსი მეთვრამეტე საუკუნეში ნამდვილ გურმანთა ქვეყანაში - საფრანგეთში გაჩნდა. მისი შექმნის ისტორია ბურუსით არის მოცული და ბევრ ლეგენდას უკავშირდება.
იხ. მეტი