ინგრედიენტები:

ნებისმიერი ნაყინი - 1 კგ

მცენარეული ზეთი - 400 გ

ტკბილი სიმინდის ფანტელი - 250 გ

მსხვილი კვერცხი - 1 ც.

გარგარის მურაბა (ან სხვა ნებისმიერი) - 15 ს.კ.

მომზადება:

ნაყინისგან გააკეთეთ ბურთულები და ძალიან გაყინეთ. კვერცხი ათქვიფეთ ქაფში. სიმინდის ფანტელი დააქუცმაცეთ. ნაყინის გაყინული ბურთულა ჩაუშვით ათქვეფილ კვერცხში, შემდეგ სიმინდის ფანტელში და ამოავლეთ ყველა მხრიდან. ასე გაიმეორეთ 3-ჯერ. ამოვლებული ბურთულა მოათავსეთ საყინულეში.                                                               

ზეთი გააცხელეთ. გაყინული ნაყინი ჩაუშვით ზეთში და შეწვით. დააწყეთ შემწვარი ნაყინი თეფშზე და მოასხით გარგარის მურაბა.