ინგრდიენტები:

შაქარი 80 გ

ფქვილი 9 ს.კ.

კეფირი 200 მლ

სოდა 0,5 ჩ.კ.

კვერცხი 2 ც.

მზესუმზირას ზეთი 30 მლ

მომზადება:

ჩანგლით ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი, დაამატეთ კეფირი და სოდა, აურიეთ. დატოვეთ 5 წუთით და შემდეგ დაამატეთ ხაჭო და ფქვილი. ათქვიფეთ ბლენდერით ერთგვაროვან მდგომარეობამდე.

კოვზით დაწყეთ ოლადიები ცხიმიან ტაფაზე და შეწვით ორივე მხრიდან. მიირთვით არაჟნით ან მურაბით.