ინგრედიენტები:

საქონლის ან ღორის ხორცი - 0,5 კგ

სახამებელი - 2 ს.კ.

მაიონეზი - 2 ს.კ

კვერცხი - 2 ც.

ხახვი - 2 ც.

ნიორი - 3 კბილი

მწვანილი

მარილი, პილპილი

მომზადება:

ხორცი დაჭერით გრძლად თხელ ნაჭრებად. 

ათქვიფეთ კვერცხი, დაამატეთ სახამებელი და მაიონეზი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი, ხახვი და ნიორი. კარგად აურიეთ, დააყარეთ მარილი და პილპილი და გადაურიეთ ხორცს. დატოვეთ 12 საათით მაცივარში.

შეწვით როგორც ოლადიები თავდახურულში ორივე მხრიდან. გემრიელად მიირთვით!