ინგრედიენტები:

2 ჭიქა ფქვილი

2/3 ჭიქა შაქარი

200 გ კარაქი

2 კვერცხი

მომზადება:

კვერცხი და შაქარი ათქვიფეთ, დაამატეთ დარბილებული კარაქი და კარგად აურიეთ. დაუმატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი.

გააბრტყელეთ ცომი (7 მმ სისქის).

ფორმების მეშვეობით ამოჭერით ცომი, მიეცით კალათების ფორმა. გამოაცხეთ დაახლოებით 15 წუთი 200 გრ. ტემპერატურაზე. მზა კალათები გადმოაბრუნეთ და ამოიღეთ ფორმებიდან. გააციეთ.

მოათავსეთ კალათებში კრემი და დაადეთ ზევიდან მარწყვი ან ალუბალი, შეიძლება ორივე ერთად.