საჭირო მასალა:

კვერცხის გული - 6

შაქარი - 150 გ

თეთრი ღვინო - 200 მლ

ვანილი

ნუში - მოსართავად 

მომზადება:

6 კვერცხის გული და შაქარი ათქვიფეთ, შეურიეთ თეთრი მშრალი ღვინო და ვანილი. მასა მოათავსეთ მინის ან მეტალის ჭურჭელში და მოხარშეთ ორთქლის აბაზანაზე. პატარა ქვაბში 1/3-ზე ჩაასხით წყალი და ავადუღოთ. ქვაბზე დადგით კრემით სავსე ჯამი. 

წყალი ქვაბის ძირს არ უნდა ეხებოდეს. კრემს ურიეთ, რომ არ მიიწვას. როდესაც შესქელდება, გადმოდგით, ჩაასხით სასურველ ფორმებში და კარგად გააციოთ. მზა დესერტი მიირთვით ნუშთან ერთად.

კრემის მომზადებას დასჭირდება დაახლოებით 20 წუთი, გასაციებლად კი სასურველია 2 საათით შედგით მაცივარში.