შაქარი - 150 გ

შესქელებული რძე - 1/2 ქილა

კვერცხი - 2 ცალი

გამაფხვიერებელი - 1 ჩ.კ.

კაკაო - 4-5 ს.კ.

არაჟანი - 200 გ

ფქვილი - 1.5 ჭიქა

კრემი:

ნაღები 35 % - 400 მლ

შაქრის პუდრი - გემოვნებით

ვანილი

ბანანი - 5 ცალი

მომზადება:

შეურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, კაკაო და შაქარი. შემდეგ დაუმატეთ კვერცხი, შესქელებული რძე და არაჟანი. ყველაფერი კარგად აურიეთ, გადაიტანეთ ქაღალდ ჩაფენილ 15-18 სმ დიამეტრის ფორმაში და გამოაცხეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.

გაციების შემდეგ, ბისკვიტს თანაბრად შემოვაჭრათ გვერდები ან ზემოდან ავაჭრათ თხელი ფენა, რომელსაც დავფხვნით და გასაფორმებლად გამოვიყენებთ. ბისკვიტზე დაალაგეთ დაჭრილი ბანანი.

კრემის მომზადება

ათქვიფეთ ნაღები შაქრის პუდრასთან და ვანილთან ერთად. როგორც კი კრემი გასქელდება და ფორმას მიიღებს, თქვეფა შეწყვიტოთ. მიღებული კრემი ქუდივით დაადეთ ბისკვიტს ზემოდან, ისე, რომ ბანანები მთლიანად დაიფაროს. ზემოდან გააფორმეთ ბისკვიტის ნაფხვენებით. ტორტი უმჯობესია რამდენიმე საათი მაცივარში გააჩეროთ.