საჭირო მასალა: 

კალმახი 1 კგ

ნიგოზი 150 გ

ნიორი 30-40 გ

წიწაკა, ძმარი და მარილი გემოვნებით.                 

მომზადება:

კალმახი გავასუფთაოთ და გავრეცხოთ. გავატაროთ ნიგოზი, ნიორი,   წიწაკა და ქინძი.

დავუმატოთ მარილი და ნარევით კალმახის შიდა ნაწილი გამოვტენოთ, დავაწყოთ ლითონის ფირფიტაზე და შევდგათ ღუმელში.