ინგრედიენტები:

ნებისმიერი სოკო - 1 კგ

ხახვი - 2 ც.

კვერცხი - 4 ც.

საფანელი - 4 ს.კ.

მზესუმზირის ზეთი - 4 ს.კ.

მარილი - გემოვნებით

პილპილი - გემოვნებით

მომზადება:

სოკო წვრილად დაჭერით და მოხარშეთ მარილიან წყალში. გადაიღეთ თუშფალანგზე. როცა სითხე მთლიანად ჩამოიწურება, სოკოს დაამატეთ კვერცხი, წვრილად დაჭრილი ხახვი, 2 ს.კ. საფანელი, პილპილი, მარილი და კარგად აურიეთ.

ფარშისგან გააკეთეთ კატლეტები, ამოავლეთ დარჩენილ საფანელში და შეწვით ცხელ ზეთში 10 წუთის განმავლობაში.

გემრიელად მიირთვით!