ინგრედიენტები:

ფქვილი - 500-550 გ

წყალი - 1 ჭიქა

მცენარეული ზეთი - ½ ჭიქა

ვაშლი - 6 ც.

შაქარი და დარიჩინი - გემოვნებით

მომზადება:

ფქვილი გაცერით ჯამში, გააკეთეთ ჩაღრმავება და ჩაასხით მცენარეული ზეთი და წყალი. შემდეგ აურიეთ ჩანგლით და, თუ საჭიროებისმებრ მოითხოვა ფქვილი, მოზილეთ მაგარი ცომი. შიგთავსისითვის კუბიკებად დაჭერით ვაშლი, დაამატეთ შაქარი და დარიჩინი და კარგად აურიეთ.

ცომი გააბრტყელეთ, გაანაწილეთ ვაშლი და გადაახვიეთ რულეტად. შემდეგ მიეცით ლოკოკინას ფორმა.

გადაიღეთ ვერტუტა პერგამენტით მოფენილ ღუმელის ფორმაზე და გამოაცეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 35-40 წუთი. როცა ვერტუტა გაგრილდება, მოაყარეთ შაქრის პუდრი.

გემრიელად მიირთვით!