ინგრედიენტები:

საშუალო ზომის ფორთოხალი - 3 ც.

მცენარეული ზეთი - 10 ს.კ.

შაქარი - 1 ჭიქა

სოდა - 1 ჩ.კ.

ფქვილი - 4 ჭიქა

მომზადება:

ფორთოხალი გაფცქვენით, დაყავით წილაკებზე და მოაშორეთ კურკები. დააბლენდერეთ პიურეს კონსისტენციამდე.

ჯამში გადაურიეთ ერთმანეთში ფორთოხლის პიურე, შაქარი და მცენარეული ზეთი.

დაამატეთ ფქვილი და სოდა, კარგად აურიეთ.

მოზილეთ 0,3-0,5 სმ სისქის ცომი. ამოჭერით სხვადასხვა ფორმის პეჩენიები და დააწყეთ პერგამენტის ქაღალდით მოფენილ ღუმელის ფორმაზე.

შედგით 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 12-15 წუთით.

ფორთოხლის მაგივრად ცომში შეიძლება ჩადოთ 4 ც. ლიმონი. იმისათვის, რომ არ გაამწაროს ცომი, ლიმონები მთლიანად წინასწარ უნდა მოხარშოთ წყალში 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ უნდა გაჭრათ და ამოიღოთ ფაფისებური შიგთავსი, რომელიც უნდა გამოიყენოთ ცომში.

გემრიელად მიირთვით!