ინგრედიენტები:

სკუმბრია - 1 ც.

ხახვის ფურცლები - 1 მუჭა

მარილი - 5 ს.კ.

წყალი - 1 ლ

მომზადება:

1. ხახვის ფურცლებს დაასხით წყალი და დადგით ცეცხლზე. დაამატეთ მარილი და მიიყვანეთ დუღილამდე.

2. მდუღარე წყალში ჩაუშვით თევზი და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე ზუსტად 3 წუთი.

3. ამოიღეთ სკუმბრია მარილწყლიდან, დააცადეთ სითხეს ჩამოიწუროს, გააგრილეთ. თევზი მზადაა!

მიუხედავად მარტივი მომზადებისა, თევზი გამოდის ძალიან გემრიელი. მიირთვით კარტოფილთან, სალათებთან ან უბრალოდ მწვანილით და ლიმონის წვენით.