ინგრედიენტები:

ღორის ხორცი - 600-700 გრ

კვერცხი - 1 ც.

რძე

მარილი

პილპილი

შაქარი

ფქვილი

მომზადება:

ღორის ხორცი დაჭერით ნაჭრებად და კარგად დაბეგვეთ.

აურიეთ 1-1 ჩ.კ. ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში: შაქარი, მარილი, პილპილი და წაუსვით მიღებული ნარევი ხორცს.

დააწყეთ ხორცი ღრმა თეფშზე, დაასხით რძე და დატოვეთ 3 საათით.

შემდეგ აიღეთ ხორცი და ამოავლეთ ჯერ ფქვილში, მერე კვერცხში.

შეწვით ტაფაზე მცენარეულ ზეთში.

გემრიელად მიირთვით!