Gurmania.ge Gurmania.ge 2025-10-15 http://www.gurmania.ge/rss.php?pid=364 http://www.creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/rdf http://www.gurmania.ge/geo/main/index/364 0 მარტივად მოსამზადებელი უგემრიელესი ხორცის ღვეზელი 2016-04-27 00:00:00 2016-04-27 00:00:00
ინგრედიენტები:
1 ჭიქა ფქვილი
2 კვერცხი

0,5 ჩ.კ. მარილი

1 ჭიქა კეფირი

1 ჩ.კ. სოდა

შიგთავსი:

300 გ ფარში

2-3 ც. დაჭრილი ხახვი

მარილი, პილპილი - გემოვნებით


მომზადება:

კეფირს დაუმატეთ სოდა, აურიეთ და დატოვეთ 5 წუთით. შემდეგ შეურიეთ დანარჩენი ინგრედიენტები და ისევ კარგად აურიეთ.


ტაფას წაუსვით კარაქი, მოაყარეთ ცოტა ფქვილი და გადაიღეთ ცომის ნახევარი. ზემოდან დააყარეთ მომზადებული შიგთავსი და დაასხით ცომის მეორე ნახევარი.


შემდეგ შედგით 170˚С გაცხელებულ ღუმელში და გამოაცხეთ 40 წუთის განმავლობაში. ასეთ ღვეზელს შეიძლება ნებისმიერი შიგთავსი გაუკეთოთ.