რეცეპტები / ქათმის კერძები / გემრიელი დრანიკები ქათმით - ნოყიერია და ორიგინალური
გემრიელი დრანიკები ქათმით - ნოყიერია და ორიგინალური

ინგრედიენტები:

ქათმის ფილე - 800 გ

კარტოფილი - 6 ც.

ხახვი - 1 ც.

კვერცხი - 1 ც.

ფქვილი - 1 ს.კ.

მარილი და პილპილი - გემოვნებით

ქათმისთვის შესაფერისი სანელებლები - გემოვნებით

მცენარეული ზეთი შესაწვავად

მომზადება:

ქათმის ფილე დაჭერით პატარა კუბიკებად. დაამატეთ სანელებლები, მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ და დატოვეთ 10-15 წუთით, რათა გაუჯდეს სანელებლები. 

კარტოფილი და ხახვი გახეხეთ საშუალო სახეხზე, გაწურეთ ზედმეტი სითხისგან და შემდეგ გადაურიეთ ქათმის ხორცს. დაამატეთ გემოვნებით მარილი და პილპილი, ფქვილი და კვერცხი. კარგად აურიეთ მიღებული ფარში და გააკეთეთ დრანიკები. 

ტაფაში დაასხით ზეთი და დადგით გასაცხელებლად საშუალო ცეცხლზე. სადილის კოვზით დადეთ ტაფაზე ფარში და მიეცით კატლეტის ფორმა. შეწვით ორივე მხრიდან ოქროსფერი ქერქის მიღებამდე.

გემრიელად მიირთვით!



Print

კომენტარები


პრაქტიკული რჩევები
იმისათვის რომ მომზადებული დესერტი კარგად გამოეყოს ფორმებს, ნახევარი წუთით ჩადგით ცხელ წყალში
ჯანმრთელი კვება
იდეალურია უამრავი დაავადებისგან თავის დასაცავად
სასარგებლო რჩევები დაგეხმარებათ ცხოვრების ჯანსაღი წესის გამომუშავებაში
საინტერესო ამბები კულინარიიდან
სანამ ქვეყანა გაქრისტიანდებოდა არსებობდა წარმართული კულტი 
ეს ნუგბარი შეიცავს მიკროელემენტებს
სოუსი მეთვრამეტე საუკუნეში ნამდვილ გურმანთა ქვეყანაში - საფრანგეთში გაჩნდა